Tổng quan về ngành
Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học,…
Ứng dụng của Công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này. Vì vậy, trong những năm trở lại đây, ngành công nghệ thực phẩm đã có những bước tiến dài và vững chắc trên con đường hội nhập và phát triển.
Chọn ngành Công nghệ thực phẩm, sinh viên sẽ…
– Được đào tạo theo phương pháp “Học tập chủ động, giảng dạy năng động”,
– Được học tập dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các giáo sư, các tiến sỹ chuyên ngành, các giảng viên chuyên môn cao.
– Kết hợp vừa học tại giảng đường, vừa đào tạo thực hành tại phòng thí nghiệm, tại các công ty nhà máy của các tập đoàn thành viên như: POLYCO, HABECO, SABECO….
– Các tập đoàn, các nhà máy, nơi sinh viên thực hành thực tập cũng là nơi ký hợp đồng tuyển dụng sinh viên Đại học Công Nghệ Đông Á ngay từ năm thứ nhất, năm thứ hai.
Nhu cầu nhân lực
– Ngành công nghệ thực phẩm là ngành được xếp thứ hai trong ba nhóm ngành dẫn đầu về nhu cầu nhân lực giai đoạn 2015-2025. Song thị trường nhân lực của ngành đang thiếu những kỹ sư, cử nhân trình độ chuyên môn cao, tay nghề vững vàng.
– Học ngành Công nghệ thực phẩm cũng đồng nghĩa với việc bạn đã chọn một mảnh đất màu mỡ để khai thác và thể hiện bản thân.
Triển vọng nghề nghiệp
Sinh viên sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm, trường ĐH Công nghệ Đông Á có thể đảm nhận những vị trí sau:
– Các công ty sản xuất thực phẩm với vai trò là các cán bộ quản lý chất lượng (QA/QC/KCS).
– Nhân viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, các nhân viên giám sát sản xuất, các cán bộ quản lý phân xưởng (quản đốc, phó quản đốc)…
– Các trường Đại học, các viện nghiên cứu thực phẩm, các trung tâm Y tế dự phòng, các trung tâm phân tích thực phẩm…
– Các công ty chuyên cung cấp phụ gia, hóa chất, hương liệu dùng trong ngành công nghệ thực phẩm, thiết bị dùng trong ngành công nghệ thực phẩm…
Các ngạch nhỏ trong ngành – Công nghệ thực phẩm
– Công nghệ sau thu hoạch
– Công nghệ các sản phẩm lên men
– Quảng trị chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Mã ngành D/C – 540101
Hình thức xét tuyển Xét tuyển hồ sơ:
Môn xét tuyển – Toán, Lý, Hóa
– Toán, Lý, Anh văn
– Toán, Lý, Văn
– Toán, Lý, Sinh
– Toán, Hóa, Sinh
– Toán, Sinh, Anh văn
– Sinh, Anh văn,Văn
Thời gian đào tạo – 4 năm
Học Phí
Học Phí: 9.000.000 vnđ/năm. Xem thêm chi tiết tại đây
Chương Trình Đào Tạo: Xem thêm chi tiết tại đây
