Công nghệ thực phẩm là ngành học có nhu cầu thị trường về lao động đạt top trong các ngành tạo nhiều cơ hội việc làm cho sinh viên theo học chuyên ngành này. Vậy công nghệ thực phẩm là ngành học như thế nào? Học công nghệ thực phẩm ra trường làm gì? Có dễ xin viên việc không?Cùng đại học Công Nghệ Đông Á tìm hiểu kỹ hơn về ngành học này qua bài viết dưới đây nhé.
Công nghệ thực phẩm – Ngành học gắn liền với thực trạng nông sản đất nước
Việt Nam hiện vẫn đang là đất nước nông nghiệp với thế mạnh về nông sản, thuỷ, hải sản,… Các ngành công nghiệp phụ trợ nhằm thúc đẩy chế biến, sản xuất, phát triển, xuất khẩu nông sản, đang được chính phủ tập trung nguồn lực cao nhất nhằm đẩy mạnh tăng trưởng kinh tế dựa vào nguồn nguyên liệu dồi dào này.
Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực thực phẩm, bao gồm nghiên cứu, sản xuất, bảo quản, kiểm tra đánh giá các sản phẩm thực phẩm. Công nghệ thực phẩm lại là một phần không thể thiếu cho quá trình thúc đẩy phát triển kinh tế đất nước trong công cuộc hiện đại hoá, công nghiệp hoá đất nước như hiện nay. Công nghệ thực phẩm cung ứng cho xã hội nguồn lao động có kỹ năng, có chuyên môn, kiến thức nhằm đảm bảo cho các quá trình hoạt động thúc đẩy phát triển chuỗi nông sản luôn liền mạch, tăng năng suất lao động, nâng cao hiệu quả kinh tế đất nước.
Các vấn đề về an toàn thực phẩm, sinh hoá, sản xuất, chế biến nông sản khi có sự can thiệp của ngành công nghệ thực phẩm cả về máy móc, con người, phát minh đều trở nên dễ dàng can thiệp và quy chuẩn theo tiêu chuẩn an toàn, mang tính đồng bộ cao. Chính vì thế ngành công nghệ thực phẩm có vai trò rất quan trọng đối với thực tiễn nền kinh tế của nước ta.
Sinh viên học ngành công nghệ thực phẩm khi ra trường có thể làm những công việc gì?
Sinh viên ngành công nghệ thực phẩm các trường đại học cao đẳng nói chung, trường đại học Công Nghệ Đông Á nói riêng thường được đào tạo đầy đủ các kiến thức từ kiến thức đại cương tới kiến thức chuyên ngành. Sau khi ra trường, các bạn có thể đảm nhận các công việc ở các vị trí khác nhau như:
Việc làm ngành chế biến đồ ăn: Với các vị trí như nhân viên sản xuất, chuyên viên dinh dưỡng, nhân viên kiểm soát chất lượng, nhân viên bếp, kỹ sư công nghệ thực phẩm, chuyên viên đánh giá thực phẩm, công nhân chế biến… các vị trí này đều có nhu cầu tuyển dụng cao trên thị trường hiện nay.
Việc làm ngành chế biến đồ uống: Nhân viên nghiên cứu về thức uống, pha chế đồ uống… Kỹ sư thực phẩm, nhân viên kiểm soát chất lượng đồ uống, thẩm định dinh dưỡng… là những vị trí mà bạn có thể làm trong các tập đoàn, doanh nghiệp đồ uống lớn như công ty cổ phần bia Sài Gòn, Vinamilk, TH True Milk…Các tập đoàn, doanh nghiệp này là các công ty lớn luôn có các vị trí tuyển dụng ngành công nghệ thực phẩm với mức lương kỳ vọng cho các bạn.
Việc làm quản lý chất lượng(QA): Nhân viên quản lý chất lượng ngành thực phẩm, nhân viên kiểm tra chất lượng, nhân viên QA/QC, nhân viên QA hệ thống, nhân viên KCS sẽ là các chức danh các kỹ sư công nghệ thực phẩm có thể làm được khi muốn làm về kiểm soát chất lượng đồ ăn, thức uống,…
Việc làm ngành dược: Các tân kỹ sư công nghệ thực phẩm còn có thể làm việc tại các vị trí như trình dược viên, nhân viên phòng thí nghiệm, chuyên viên nghiên cứu thuốc, chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản xuất hoặc các công việc liên quan tới thực phẩm chức năng, mỹ phẩm cũng như các sản phẩm liên quan thuốc chữa bệnh khác.
Học ngành công nghệ thực phẩm có dễ xin việc không?
Nước ta là đất nước có sản lượng nông sản, thuỷ hải sản lớn xuất khẩu ra thị trường thế giới. Nhu cầu việc làm ngành công nghệ thực phẩm đứng thứ 2 trong top ngành có nhu cầu lao động cao nhất Việt Nam theo khảo sát dự báo nhu cầu lao động ngành này giai đoạn 2021-2025.
Mặt khác, nhu cầu về thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của đời sống, xã hội. Các doanh nghiệp về thực phẩm được xây dựng, phát triển tăng liên tục, đa dạng hóa chủng loại và chất lượng sản phẩm phục vụ cho nhu cầu của thị trường. Vì thế, thị trường lao động luôn luôn cần nhiều vị trí kỹ sư công nghệ thực phẩm với nhiều đãi ngộ hấp dẫn.
Ngành công nghệ thực phẩm là ngành học gắn liền với nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn và mang tính xu hướng cao nên cơ hội xin được việc làm trong ngành này khá dễ đối với các bạn sinh viên theo học ngành công nghệ thực phẩm. Bạn chỉ cần nắm chắc các kiến thức chuyên môn, và một chút kinh nghiệm làm việc thực tế, bạn sẽ có được nhiều cơ hội việc làm với thu nhập tốt ngay sau khi tốt nghiệp.
Công nghệ thực phẩm đang là ngành học rất hot, thu hút nhiều sự quan tâm của các bạn học sinh, sinh viên. Theo học ngành này, bạn sẽ có nhiều cơ hội xin được việc làm ưng ý ngay từ khi mới ra trường với mức thu nhập tốt. Công nghệ thực phẩm xứng đáng là ngành học được các bạn quan tâm nhiều nhất hiện nay trong rất nhiều các ngành học khác.
Xem thêm: “2021” LÝ DO BẠN NÊN CHỌN NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
